Zopf酵母（ブドウ酵母）バゲット

Zopf酵母、国内産小麦使用。やや酸味を感じる香りで仕上げました。 しっかり、もちっとした生地が特徴。クラストはがっしりしたお煎餅のような香ばしさです。