パン焼き小屋 ツオップ
こんにちは。ツオップです。 店の名前はドイツ語ですが、並ぶパンは多国籍。 そのアイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼き出しています。 「かならずお気に入りのパンが見つかるでしょう」がコンセプト。 あふれんばかりに焼き出されたパンに囲まれて、ぜひあなたのお気に入りのパンを見つけてください。...
パン屋の上のcafeだから、その特性をいかして、とびっきりのパンをお料理やcafeとともにお楽しみください。 「どうぞごゆっくり」がコンセプト。一人でのんびりも、お友達と楽しくも、あなたのお気に入りのスペースに。 Ruheplatzとはドイツ語で「くつろぎの場所」という意味。...
Lehrstube Zopfは、学びの空間。 パンへの熱い関心をさらに深くするために、その熱き想いを展開するステージとして誕生したパンづくり工房です。 楽しく集い、共に学ぶ、パンと共にあり続けたいパン職人の夢を、またひとつ実現いたします。...
Lehrstube Zopfは、学びの空間。 パンへの熱い関心をさらに深くするために、その熱き思いを展開するステージとして誕生したパンづくり工房です。 楽しく集い、共に学ぶ、パンと共にあり続けたいパン職人の夢を、またひとつ実現いたします。 プロはもちろんセミプロそして一般の方々とも、共に交流を深められるよう充実した設備を備えた学びの空間は、いつも活気あふれるZopfのもうひとつの顔です。
パン屋の上のCafeだから、その特性を生かして、とびっきりのパンをお料理やお飲みものと共にお楽しみください。 「どうぞごゆっくり」がコンセプト。一人でのんびりも、お友達と楽しくも…。ぜひあなたのお気に入りのスペースに。 Ruheplatzとはドイツ語で「くつろぎの場所」という意味です。 時を忘れるこの空間で、Zopfのパンをごゆっくりお楽しみください。
季節にあわせた食材やフィリングを使ったスペシャルアイテムをご紹介。「特別ベーグル」「あんマーブル」「特別リュスティック」「季節のあんパン」
ライ麦粉40%。ヨーグルトが口あたりの良いまろやかさとさわやかな風味を生み出します。...
夏が旬の甘酸っぱいアンズは、まるで初夏のようにスッキリした味わい。クリームと一緒にお楽しみください。...
手の平に乗る大きさの菱形で少し高さのあるデニッシュ。朝早く店に顔を出します。...
発酵バターをたっぷり使い、小麦とバターが香ばしくなるまでじっくりと焼き上げました。発酵バターをたっぷり使い、小麦とバターが香ばしくなるまでじっくりと焼き上げました。発酵バターをたっ...
冬・春限定(10~4月)...
国内産小麦、ホシノ酵母を使用。...
ブラックペッパーで和えたスライスベーコンとカマンベールチーズを、シンプルな食パン生地で包みました。まったりとしたチーズ味。...
No.1はなんと言ってもこれ!自家製カレーをたっぷりつめてガリガリに揚げたカレーパンです。衣のパン粉はこのカレーパン専用のパンから手作りされています。...
あんマーブル...
プルマン型の食パンです、たっぷり時間をかけて熟成させています。...