Zopfの本

Zopfがお届けする本。

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Fixingと一緒に楽しむ~Zopfが焼くライ麦パン

Fixingと一緒に楽しむ~Zopfが焼くライ麦パン

税込¥2,520

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Zopf本第二弾発売!!
ライ麦を使ったパンの作り方がこれ一冊で学べます。
ライ麦パンに関するあらゆる事が膨大な写真と共に掲載されています。
もちろんライ麦パンを愛するZopfならではの"技"の数々も惜しみなく披露。
ライ麦パンのお供に人気の高いFixingの作り方も完全網羅。
是非この本を眺めて奥深いライ麦パンの世界と楽しいFixingの世界を堪能して下さい。

Zopf本の購入は
店頭および通販や取り置きでもご購入頂けます。
一般書店でもご購入出来ますので是非ご覧になって下さい~。

ぜったいに失敗しないパンづくり(DVD付き特別版)

ぜったいに失敗しないパンづくり(DVD付き特別版)

税込¥2,520

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便利な道具があふれている今だからこそ、パンの原点ともいえる“手ごね"を見直してみようという意欲作です。
本の構成は、「もっちり」「さっくり」──食感のちがう2つの生地をつくり、そこから28種類のパンを焼くというもの。
ホームベーカリーやミキサーなど、パン専用の道具を持っていなくても、パンづくりが初めての方でも、本書を読めば、手ごねでツオップ顔負けのパンがつくれます。
ぜったいに失敗しないパンづくり

ぜったいに失敗しないパンづくり

税込¥1,575

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便利な道具があふれている今だからこそ、パンの原点ともいえる“手ごね"を見直してみようという意欲作です。
本の構成は、「もっちり」「さっくり」──食感のちがう2つの生地をつくり、そこから28種類のパンを焼くというもの。
ホームベーカリーやミキサーなど、パン専用の道具を持っていなくても、パンづくりが初めての方でも、本書を読めば、手ごねでツオップ顔負けのパンがつくれます。
Zopfメニュー本 第4版

Zopfメニュー本 第4版

税込¥300

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好評につき、メニュー本の在庫が終了致しました。
誠に申し訳ございませんが、しばらくの間 販売を休止させて頂きます。