低温長時間バゲット

極々少量のドライイーストを使い、極めて軟らかく仕込んだ生地を一晩かけてゆっくり発酵させた当店一押しのバゲットです。国内産小麦使用。しっかりしたクラストとむっちりしたクラム、両方をお楽しみください。