ゴルゴンノア

自家製酵母(Z酵母)。 自家製粉全粒粉のコンプレ生地にゴルゴンゾーラ(青かびチーズ)と、ローストした胡桃を巻き込みました。 焼き上がったところに蜂蜜をたっぷりかけてあります。うま～です、きっと。