チーズのデニッシュ

小さなカゴ型をしたデニッシュ。具材が包み込まれている感じになっている。 背が少し高めでサクサクしたデニッシュ地の食感をかなり堪能できる。 卵、粉糖、アーモンドパウダー、バターを混ぜ合わせて作った自家製アーモンドクリームと、毎日Zopfで朝一番に、牛乳を焚いてつくられる程よい甘さの自家製カスタードクリームを塗った上に大きめの四角にカットされたクリームチーズがのっている。 食べる前に少し温めて、噛んだ時にチーズがトロッとするのを楽しんで召し上がるのもマル。 自分の好きな果物をチーズの上にチョコッとのせて召し上がるのもオシャレで良いかも。